隨著某品牌將堅果產(chǎn)品打響之后，堅果等干果類食品便越來越受人們的喜愛。干果行業(yè)的競爭也越來越激烈，為贏得競爭首先質量是保障。然而食品生產(chǎn)環(huán)境是食品質量的重要因素之一，很多干果廠商便將生產(chǎn)車間進行潔凈升級裝修，下面分享江蘇一家十萬級干果食品加工潔凈車間裝修工程的案例，還請多多指點。

　　干果食品價格生產(chǎn)潔凈車間位于廠房一樓，總面積約1800平方米(包括辦公、倉庫等區(qū)域)，層高7m。要求潔凈級別10萬級，溫度28℃以下。

　　食品潔凈車間因需要對空氣環(huán)境消毒殺菌，在送風系統(tǒng)中安裝臭氧發(fā)生器。并提供20匹水冷柜機，機房位于生產(chǎn)車間隔壁，水塔位于一層室外。

　　潔凈車間送風系統(tǒng)采用集中過濾系統(tǒng)，出風安裝鋁合金百葉和鋁合金散流器出風口，采用上送風下回風方式，保證送風的均勻。

　　潔凈車間加裝風淋室一套，并配置更衣間，保證人員進入車間前通過風淋凈化。以避免進出潔凈車間的工作人員帶進微粒使?jié)崈舳冗_不到要求。

　　潔凈車間裝修施工要求：

　　地面、墻面、頂面：表面平整光滑，無裂縫，接口嚴密，無顆粒脫落，防霉、防靜電、避免眩光并能耐受清洗和消毒;

　　墻壁與地面的交界處：采用弧形收尾，以減少灰塵積聚，便于清潔;

　　潔凈室區(qū)的門、窗：造型簡單、平整、不易積塵、易于清洗;門、窗、隔斷等裝修材料不得使用木制品;門框不設門檻;

　　潔凈室的窗戶、天棚、及進入室內(nèi)的管道風口，燈具與墻壁或天花板的聯(lián)接處均應密封。